唯有來自夏威夷可娜地區所出產的高質地阿拉比卡咖啡豆，才能被合法的命名為 Kona（可娜）咖啡，目前可娜咖啡已成為市場上最受歡迎及最昂貴的咖啡豆之一。可娜咖啡樹種植在夏威夷富含養份的火山土壤及熔岩地質下，使得咖啡豆具有迷人的獨特芳香及帶有濃厚的口感。可娜咖啡豆型渾圓飽滿、細緻，其煮出來的咖啡顏色，會帶著向紅酒般的色澤，此為可娜咖啡的特色之一。 為了保護稀少的 Kona 咖啡豆，每顆咖啡豆都是用人工精選細採，以確保最佳的品質。因為 Kona 咖啡本身的稀少及價昂，所以大部分夏威夷可娜咖啡的製造商都生產以 Kona 咖啡豆融合搭配其它咖啡豆的方式（Kona Blends）來銷售。根據當地政府的法規，這種混合搭配的 Kona 咖啡至少要含有 10% 的 Kona 咖啡才能命名為 Kona Coffee。
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