1986 年樂其雅創辦人 Sergio Brugnoli，據點於 Norcia，這個不單聞名於生產野豬肉的地區，⿊松露亦是廣為⼈知的著名產品；本著當地⼤⾃然的恩賜及黑松露先天優良的品質，Brugnoli 先生以這份優勢與敬業精神創立了松露品牌中的佼佼者 ─ La Rustichella 樂奇雅。成立⾄今 30 年來，Brugnoli 先生費盡心思在各國主廚挑剔敏銳的味蕾上勤奮耕耘，開發了多樣化的產品線；不僅如此，樂其雅的製作程序的絲毫不怠慢：嚴格的⼈工挑選、不對外公開的私密配方、各國市場的認同，終造就樂其雅為國際上的知名品牌。